2022年11月26日土曜日、ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ（これ以降「ANAホテル別府」と略します）にて温泉付きセミビュッフェのランチ(All We can eat buffet)を予約し、これがとてもよかったので記してみます。
場所と概要
ANAホテル別府のElements（エレメンツ）です。
自宅のインターネット回線BBIQの特典でクラブオフ(Club Off)が使え、今回は会員特典で土日祝日のランチが9,020円のところ5,000円でだったので利用しました。
半年前に別府に移住したころ結婚記念日があったのですが、多忙だったため半年遅れの結婚記念日にホテルランチを選びました。
ビュッフェランチの内容
ビュッフェ内はさすがホテルの料理と思わせるたくさんの種類の食材が並んでおり、目移りしましたがこのようなものをまずは食しました。
豆の一粒づつまでもが上品な味で感心しました。特に私の好みは手前に見えるウイスキーハムです。
食べ物がお互い自己主張を控え、しかしおいしさを保つ前菜としてはとても優れていると感じました。ビュッフェでお変わりは多少下品で食べすぎかなと思い、これくらいで抑えてメインディッシュを待ちました。
メインディッシュは魚や肉など3種類から選ぶことができましたが、私は「米の恵み豚ロース肉のロースト 大分県産椎茸のフォームとクランブル」と書かれたものを選びました。
豚肉は厚さが2センチメートル以上ありそうな厚切りなのに、火は内部までしっかり通っていますが極上の柔らかさで甘くおいしいものでした。白いシイタケパウダーがとても絶妙でした。
辛党の私はデザートはあまり食しませんがこの日は別。
ここでANAホテル別府のスタッフの粋なお計らい。
なんと写真のような”Happy Wedding Anniversary”ケーキまでいただきました。とてもおいしいかったのと、この文字の美しさにまた感動。また機会を作って食事に来たいと思いました。
最後に
ANAホテル別府の温泉にも入浴することができたのですが、食事に満足しすぎたためか、お風呂のことはすっかり忘れていました。温泉は次の機会に楽しみをとっておきましょう！
